mk.skulpture-srbija.com
Колекции

Светска турнеја за улична храна: Пукет, Тајланд

Светска турнеја за улична храна: Пукет, Тајланд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Амбасадорот на Матадор, Натан Мајерс го започнува на плажата Патонг.

Целиот нејзин ресторан, со големина на нејзината капа. Таа го носи на плажа во Патонг, само две корпи кои се распрснуваат низ нејзините изнемоштени рамена. Јајца и сушена лигњи. Топло јаглен и челичен слив од јаглен. Толку едноставна и функционална. Оваа старица со вкусното јадење што може да шета десно и да ви ја затресе раката.

Остатокот од плажата помина лудо. Waverunners распрснувајќи се со параглајдери и собори од плоштадот во кружната површина. Snorkelers и funboarders играат слеп рулет. Руски сончаници и локални фудбалски игри малтретирани од диви кучиња. Мотоцикли на Сидекар се тркаат по редоследот. Патонг е местото каде Таис доаѓа да се намали. Никој не ја забележува старицата, застанувајќи тивко на секоја сончаница за да праша дали сакаат, ама, што и да прави. Јајца-н-лигњи, или нешто.

Прашувам што прави. Таа не ме разбира. Наместо тоа, таа клекнува во песок и почнува да подготвува порцелански сад за мене. Гушкави глушец на мрсна тава. Јајце крцкања. Лигњи и кикиритки следат, растворајќи и мешајќи во мешавината со некои нејасни зелени и моќен чили во прав. Наспроти мојата волја, устата ми се напои. Сето ова над ткаена корпа во песок. Сонцето заоѓа. И јас сум гладен.

Моето последно сеќавање на Тајланд е замаглување во Бангкок од 3 часот наутро од пред околу пет или осум години. Танцува на улица пред розовиот VW кој служи коктели на тротоарот. Месечината беше диско топка таа вечер. Еден старец нè натера да лепиме од Тајланд, од дрвена количка што се тркалаше по улицата. Најдоброто нешто што некогаш сум јадел, се заколнам на Бога.

Оттогаш ја копнеам тајландската тастатура. Мрсна, топла и служена на работ на тротоарот. Уличната храна ги растворува границите помеѓу локалната и туристичката, меѓу безбедната и небезбедна.

Патувајќи сам на три фази - Тајланд, Newујорк и Бали - формулирав план да јадам само од улични коли за целото патување. Слетувам во Пукет и се кликнувам на рампа за меморија, тајландски на три директни оброци. Потоа започнувам со истражување.

Брегот на Патонг изгледа како град полн со проститутки. Не само бескрајните „среќни крај“ салони за масажа и танчерџиите за шопинг-прозори, туку секој возач на „тук так“, скроени 2-за-1, ДВД-буталгегер, фармацевтски продавач и педалот за куршуми од опсег на стрелаштво, бесно го тресе својот производител на пари овде. Исцрпувачки е

Сите освен продавачите на храна во количката. Човекот од палачинка од банана изгледа едвај заинтересиран да ми служи. Садот за месо на стапче трпеливо им дозволува на мојата пилешка кожа и skewers на црниот дроб од кравји глазура до совршенство. Дечкото со желато ми дозволува да вкусим колку вкусови посакувам. Такво достоинство. Таквата резерва.

Тие ги туркаат количките секоја вечер по истите улици. Многу од нив имаат едноставни контракции заварени на мотор. Против сообраќајот и преку ноќ. Нема гушкање. Нема гнасно. Нивните цени се фер. Нивните кујни немаат тајни.

Девојките кои одат на отворено јадат варени остриги на тротоарот. Тие ми нудат некои, а потоа се киваат додека ги палам прстите и го истурам мојот коктел. Тоа е 3 часот наутро. Работите само се загреваат во Патонг и јас се ставам полнети. И исплашени. Како да целата оваа улична храна е само гориво за долга серија на изопачени злосторства. Овој град е див. И многу гаден. Сакам да си заминам, но не до кога ќе завршам со јадење.

Јас стојам помеѓу два трокатни супер-клубови додека линиите за напојување што висат меѓу нив како гнездо на змии зуи и трескаат во тропската магла. Конвертерот на електрична енергија фаќа оган и сите паузираат од своите инервации за да зјапаат во пламенот како молци на допи. Моите пријатели кои одат не се чини дека се вознемирени од ова, па претпоставувам дека тоа е работа како и обично.

Нарачувам повеќе остриги. Човекот-продавач се смее на мојата мимика. Девојките кои одат во очите прават гуго-очи. Огномет експлодираат над нас и моќта излегува за целиот блок. Тотална темнина. Ги слушам како се тресе моите остриги. Кукачи се галеа. Во слабиот керозин, ги гледам јаболките на нивните Адам како танцуваат горе и долу. Ако овој град беше полн со вампири, сега ќе беше совршен момент да нè оддадат сите.

Циклусот kabob е нешто на убавината. Како некое возило за спасување брза храна, елегантно, мрсно и функционално. Шварма на тркала. Скоро е зори, а стомакот се залепи со случаен алкохол. Тој се повлекува до тротоарот покрај мене. Ангел со нож од стек. Мотоциклот е опремен со голем, ротирачки пилинг на пилешко месо. Тој ја загрева пита против тостер од жица и става врело месо на чинијата. Зелена салата. Томато. Мајонез и топол сос. На згодната страна од 5 часот наутро, ова е во основа здрава храна.

Чини еден долар. Завиткано во тинофил и пластика за идеална потрошувачка на сопнување. Мојот ангел shwarma се става во темната зора за понатамошен лов на зомби.

Тркалам до песокот. Месечина и мала плима. Старата лигњи од порано ноќта, спие во плажа столче со никој друг наоколу. Тенко ќебе ги покрива нејзините корпи. Јас клечам во близина, го изедов мојот kabob, гледајќи како clockвездите се оддалечуваат.

Изгрејсонцето мириса на жариште.

Треба да продолжам да се движам.


Погледнете го видеото: Плаващ пазар в Тайланд


Коментари:

  1. Conan

    It looks like him.

  2. Tuzragore

    Подобро е ако напишете за тоа што знаете со сигурност и сте го пробале на свое искуство, во спротивно истурете вода што е бесмислена во суштина

  3. Grolkree

    Може да пополни празнина ...

  4. Zurr

    Не сте во право. Можам да го докажам тоа. Пишете ми во премиерот, ќе разговараме.



Напишете порака