mk.skulpture-srbija.com
Интересно

Продажба зеленчук хамбургери во Јужна Америка

Продажба зеленчук хамбургери во Јужна Америка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Фотографија од Клер Л. Еванс.

Не е секој ден кога гледате висок русокоси човек како продава хамбургери на улицата во Сантијаго.

Од сите нешта што една гринго може да ги направи за да заработи пари во Латинска Америка, Бен Селиг, мајстор за историја, кој неодамна дипломираше Беркли, ескаил ставајќи го своето време како лајк во мултинационална корпорација, и (во најголем дел) станува граматички дрон на кој било од институциите на многу јазици на Сантијаго. Наместо тоа, пет дена во неделата тој поставува картонска кутија со рачни знаци и продава хамбургери со црн грав и леќа пред метро Универсидад де Чиле.

Кутија за плескавица на Бен

И тие продаваат. Во град каде главно е уличната храна сопаипиillasа (дискови со јачмен збогатен со маснотии длабоко пржено), сендвичи со ладно месо, пролетни ролни и повремени „хамбургеза де соја"(Сојбургер), Бен најде лажат во садови за готвење леќа и црн грав над тесна шпорет во минијатурна кујна во неговиот стан во Плаза Италија, ловејќи ги над купените бухти и ги облекува со неколку сосови. камшикува додека готват. Ги обвива сите во „алуса“(Нашата верзија на стиснатиот филм), и се упати кон универзитетот, откако го усоврши покровителот на неговиот гејмер.

Directo de California, receta de mi abuela, hamburguesas de lentejas, hamburguesas de porotos negros, quinientos pesos“(Директно од Калифорнија, рецепт на баба ми, хамбургери за леќа, хамбургери со црн грав, 500 пезоси (околу 1,10 американски долари).

Пред неколку месеци, Бен пристигна во Сантијаго по престижот на северот на Јужна Америка и почна да ги шета улиците со летото од леб од мешунки, по скутната три недели тука во главниот град на Чиле.

Застанав на еден маглив ладен ден да ги пробам хамбургерите и ги најдов како вкусен, а бизнисот одеше добро, иако другите продавачи во близина, особено продавачите на сојабургер, не беа баш многу високи. Млад редакциски новинар се појави да каже здраво и зеде плескавица од леќа што и ја даде, бавејќи се за бакнежот на збогум на збогум на Чилеански стил, додека таа замина.

„Им давам на многу луѓе бесплатни хамбургери“, ми рече тој. „Ако има група од нив и не можат да одлучат дали да купат или не, јас ќе им дадам за да можат сите да го испробаат“. Обично купуваат двојка.

Вкусен (зеленчук) хамбургер.

Кој не купува? Постари луѓе. „Постарите жени ќе дојдат и ќе постават милион прашања“, вели тој, „но тие никогаш не купуваат ништо“. И каде може да најде некои одлични клиенти? Првиот вторник критичко возење со велосипед. Тие го исчистија од 20 хамбургери пред возењето дури и да започне минатиот месец, и тој соодветно ќе планира за идните возења.

Економијата на Чиле е силна и расте, во време кога голем дел од економијата на северната хемисфера е во криза. Владата на Чиле нуди неколку грант за стартување на нови компании и исто така им дава грантови на семе средства за малите бизниси во земјата. Но, Бен рече дека нема идеја што ќе стори со грантот од 40.000 американски долари што им го даваат на стартап. Тој има идеи, но не во вредност од 40,000 долари, барем засега. Можеби карго-патека, угостителски бизнис. Во меѓувреме, тој развива хамбус плескавица, што пробав преглед на една ноќ во станот каде што ги прави. За прв пат, тој се обиде со авокадо пријателски на Чиле во хумусот за кремастност наместо скап, увезен тахини. Плескавицата беше вкусна, зачинета, лук и прилично иновативна. Не можам да дочекам да видам за што сонува следно.

Неговиот сендвич со зелена хумус се соблекува, со повеќе сорти што треба да се следат. Тој брзо се продава во протестните денови, од кои има многу во последно време, затоа што сето тоа марширање прави за гладни демонстранти. Следете го Бен на Твитер на @HamburgLentejas за да откриете каде ќе биде во кој било даден ден.


Погледнете го видеото: The Italian Beef Burger


Коментари:

  1. Dustyn

    Секако. Беше и со мене. Можеме да комуницираме на оваа тема. Овде или во премиерот.

  2. Carelton

    Not a bad site, I especially want to highlight the design



Напишете порака